Según el libro Guinness de los Records, este es el restaurante más antiguo del mundo, fundado en 1725. Se encuentra muy próximo a la Plaza Mayor, bajando las escalerillas del Arco de Cuchilleros. Antiguamente fue una posada para los viajeros y mercaderes que venían a vender sus productos a Madrid. Actualmente las habitaciones de la posada son viviendas reformadas, el comedor del restaurante es una especie de cueva que mantiene fiel a la época su decoración y arquitectura; de hecho, aún siguen utilizando su horno original.
La comida está buena pero tampoco para los precios que tienen. Suponemos que los precios son más por el valor histórico que por la comida en sí misma.

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